Trời mưa…Đường ngập…Đói rã rượi…Kiếm quán bún cá rô đồng chun vô. Tô đầy ăm ắp. Khói bốc nghi ngút. Mùi thơm thơm lừng.
It’s a delicious dish. Rice noodle with fish & vegetable (in HCM City, Viet Nam)
Múc 1 muỗng nước. Nuốt tới đâu ấm người tới đó. Chạy tới đâu, ngọt tới đó. Vị ngọt của nước dùng đảm bảo ko phải do bột ngọt-mì chính (bởi tớ bị dị ứng với bọt ngọt nên sẽ biết liền à). Cá rô chiên vàng vừa phải, lớp ngoài giòn, lớp trong mềm ngọt thơm thơm là…thì là cũng làm tô bún thơm thơm là… Tô bún có chất, ăn 2 miếng cá dày dặn là thấy đủ chất nên bắt đầu hết đói tới no rồi á, mà có khoảng 5-6 miếng cá như vậy. (Tớ mà ăn có chất là ăn ít cũng no, ăn ko có chất thì hết 2 chén cơm cũng vẫn đói. he…he…) Thích nhất chỗ này với tớ là rau xanh ăn rất đã. Rau cần nước bỏ sẵn trong tô + 1 dĩa rau cải xanh non cay cay nữa. Ăn hết 1 tô, đảm bảo ngon và no. Lại an toàn sức khỏe. He..he…
Tớ dám nói vậy vì thực phẩm ko an toàn thì nhìn cảm quan tự nhiên ko thấy hứng thú, người tớ mà ăn vào là cái bụng nó phản đối liền! Cho nên thường người ta nói người thực hành thiền hay ăn chay thường xuyên sẽ biết cách chọn lọc thực phẩm cho phù hợp với cơ thể, và họ nhạy cảm với nhứng thứ gây tổn hại cơ thể vì lúc đó cơ thể sẽ báo động để tống khứ chất độc ra. Trải nghiệm cá nhân mình thấy đúng. Ngoài ra, biết rõ lượng thức ăn tới đâu thì đủ. Dù có ngon đi chăng nữa, mà cứ cố ăn thêm khi cơ thể đã báo “đầy” rồi là y như rằng sẽ bị tống ra. Tớ đã mấy lần kiểm nghiệm việc này rồi.
Quay trở lại việc tới đâu để thưởng thức món này? Quán mà mình ăn và cảm thấy hài lòng này nằm ở đường Trương Định, góc gần NTMK. Địa chỉ cụ thể ko nhớ, nhưng khá dễ tìm, bên tay trái đường Trương Định. Hồi trước 35k/tô. Bữa nay thấy tăng lên 40k/tô.
Thêm một số hình ở mỗi lần tới khác nhau nhé. Tới quán này cũng hơi bị nhiều lần vì khá gần trường & tiện đường đi làm về là ghé quán ăn luôn trước khi về nhà.
Chúc cả nhà ngon miệng! Ai thấy quán/món ngon gì khác thì giới thiệu, review cho mọi người nhé.
Sunny Lan – Sep 27, 2016
Comments